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Vitamix版重乳酪

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风一样的婶子

虽然说着要减肥,但是烤了重乳酪以后还是忍不住吃了好多,实在是太好吃了φ(>ω

用料

83g

全蛋

75g

酸奶油

121g

无盐黄油

31g

玉米淀粉

9g

奶油奶酪

275g

香草籽

适量

Vitamix版重乳酪的做法

把奶油奶酪均匀的用保鲜膜包起来放进微波炉热一下,不要超过一分钟,再将奶油奶酪和香草籽倒入Vitamix,并在此时180°预热烤箱

将砂糖,黄油,酸奶倒入Vitamix并用刮刀适度搅拌

将蛋液,过筛过的玉米粉倒入Vitamix

用Vitamix开始高速搅拌至所有材料完全融合变细腻

模子用油纸围边,把面糊倒进去

烤盘上注入热水,大概1-1.5cm,烤箱180°烤50分钟,关火后在烤箱焖40分钟

完成啦

切一小块尝一尝

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